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【中國農業新聞網】突然!豬肉價格反彈,一公斤漲近7元
中國農業新聞網:全國唯一一家具有中國農業新聞網合法名稱的農業專業網站。粉絲突破百萬,一片文章閱讀量突破三百三十萬的網站。每天為您推送國內外重大農業新聞。一站在手,農業我有。敬請關注!截至6月29日,全國農產品批發市場豬肉平均價格達到45.45元每公斤。而就在一個月前,也就是5月29日,全國豬肉均價為38.65元每公斤。一個月內,漲了6.8元,漲幅超過17%。網友不禁驚呼:“二師兄”到底怎么了?
網絡資料片從5月底以來,全國豬肉價格已在不知不覺中走出了一撥止跌反彈的行情。記者來到浙江嘉興市的一處農產品市場,商戶告訴記者,最近一個月豬肉的進貨價天天在漲。02:57△央視財經《正點財經》欄目視頻嘉興市豬肉商戶表示:漲價漲了半個多月,一公斤漲了十幾元。另一名商戶也表示,基本上反彈到了去年十月份的價格,那時候進價是五十元每公斤,現在是四十七元每公斤。商戶告訴記者:店鋪里的豬肉都是從批發市場批發的,白條豬是自己分割的,只會賺固定的加工費用。由于最近價格每天都在漲,前來消費的顧客明顯變少,一整天只能賣掉兩三頭白條豬,生意大不如前。有商戶表示,現在賣出的豬肉減量了一半多。記者了解到,由于受非洲豬瘟的影響,目前國內的生豬調配范圍普遍在300公里以內,因此豬肉價格受地域影響較大,不少地區的豬肉零售價格漲幅可能接近30%農產品分析師 陳燕杰:這撥豬肉價格反彈,是從北方開始往南方蔓延,可能有地區幅度會相對大一點,有的地區會比較溫和。從36個城市的平均豬肉零售價來看,大概從5月底的一斤27元,漲到了最近的一斤28到29元的水平。養豬戶每頭豬可賺2000元屠宰企業宰一頭豬虧2元03:20△央視財經《正點財經》欄目視頻豬肉價格上漲,主要就是生豬價格上漲所致,短短一個月時間里,國內生豬的價格上漲了30%。目前,全國26個省市生豬價格在每公斤34元以上,最高甚至漲至每公斤39元。這次豬價大幅反彈的原因是什么呢?養殖戶對當前的行情怎么看?曹偉是浙江嘉興市的一名生豬養殖戶,他從事養豬行業已有二十多年,現在一共養著5000頭豬,一年的出欄量大約是6000頭左右,能繁母豬的數量在480頭。相比去年,無論是存欄量還是能繁母豬的數量都減少了一些,這主要是為了防控非洲豬瘟,降低養殖密度。曹偉告訴記者,目前算上飼料、水電等養豬綜合成本為每斤10元錢,而最近屠宰場收購的價格是每斤17元,利潤十分可觀。此外,由于現在豬場封閉、補欄困難,因此養殖戶會將小豬養9個月,在300斤時出欄,算下來每頭豬可賺2000元錢。曹偉表示,今年3月份時出欄價格在每斤19到20元左右,4月底到5月初回到每斤13元左右,現在又漲到了每斤17、18元,這大概用了不到一個月。農產品分析師表示,反彈最根本的原因是國內的生豬供應相對比較緊缺,這撥價格上漲也是生豬價格先開始。另外,前段時間豬肉價格下跌很多,導致一些地區出現了養殖戶壓欄不出售的現象。雖然養豬業正處在大好行情之下,不過下游的屠宰工廠毛利卻出現了大幅下降。2020年6月,生豬自繁自養盈利值為2010.33元/頭,同比漲幅達到471.33%。而下游生豬屠宰企業毛利均值卻是-2.87元/頭,相比去年同期減少了48.93元,鮮品屠宰虧損嚴重。業內人士告訴記者,這是由于屠宰場有長期固定客戶,每天的屠宰量較為固定,因此在生豬緊缺的情況下不得不高價收豬所致。專家:未來豬肉價格將微漲后回落接下來,豬肉的價格還會繼續上漲嗎?中長期豬肉價格又會呈現怎樣的走勢?在浙江嘉興市的一家肉食品加工廠里,記者見到,早上剛到的一批排酸完成的白條豬在進行分割加工。工作人員告訴記者,工廠加工采用訂單制,近期訂單量明顯增加,每天的加工量已經超過了去年同期水平。生豬行業分析師表示,7月生豬供應量仍偏緊,豬價有小幅上漲可能。而進入8到11月,養殖企業生豬復產的效將陸續顯現,生豬供應量逐步增加,豬價有下滑的可能。受此影響,豬肉價格或先微漲后回落。
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