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【中國農業新聞網】轉基因食品能吃嗎?

轉基因好還是非轉基因好?這個問題爭議了近20年,但仍然阻止不了轉基因食品的發展。

去年12月,《科學》雜志報道,一種轉基因黃金大米將面世,而孟加拉國有望成為首次嘗試種植黃金大米的國家。

社會在發展,有些人的觀念卻停滯不前。

轉基因遍地開花,國外爭議不休

從黃豆到玉米,再到大米和棉花,轉基因農作物的種類越來越多。根據世界衛生組織的定義,轉基因食品,就是通過轉基因的生物體生產出來的食品。而轉基因生物則是通過非自然交配以及非自然重組的方式,使得生物體發生了改變,這項技術就被稱為現代生物技術或者重組DNA技術。

 

可事實上,自從轉基因技術出現的那一刻起,便伴隨著極大的爭議,尤其在國外。

支持者認為,轉基因技術改造后的農作物抗病害能力加強,糧食產量提高,養活了更多的人類。

而反對轉基因的人也不在少數,從綠色和平組織到農場主協會再到基督教會,他們反對轉基因的理由也是多方面的,并且為此常年舉行抗議和抵制轉基因食品的活動。

首先,反對人士認定轉基因的種子壟斷了食品工業,因為轉基因農作物產量高,從而使其和其他普通農作物比起來,價格上更低。這樣一來,很多食品加工企業便會采購轉基因農作物的糧食,而普通的農作物將失去競爭優勢。因此,歐美等國的一些農場主便感到自身利益受到了損害,他們有些組成協會同盟,共同反對轉基因農作物。

再者,還有一些農民最初擁抱轉基因,因為轉基因農作物在抗病蟲害方面十分具有優勢,種植這樣的農作物可以節省成本。但是對于轉基因種子,他們不能自行培育,因為這樣會侵犯轉基因公司的專利。如此一來,在面對抉擇的情況下,有些農民站到了反對的行列里。

其次,在綠色和平組織等歐美的一些人士看來,轉基因技術破壞了生物多樣性。他們更多的是從環保角度出發,感到轉基因改造,造成了某些生物的基因出現變異甚至絕種,進而會威脅到生態系統的平衡。

最后,還有很多普通人認為轉基因農作物不安全,食用基因改造后的農作物,同樣也會導致人體基因的改變,所以很多人認為這是那些大的轉基因公司在損害全人類的健康。在示威抗議的時候,他們甚至喊出了轉基因公司在殺人的口號。

縱然如此,以美國為例,目前市場上75%以上的加工類食品中,都含有轉基因的成分,吃的最多,吃的時間也最長。

在2014年央視《對話》上,美國農業部前副部長任筑山明確表示,大概有90%以上的美國人可能天天都會吃轉基因的食品。

在歐洲,商業種植的是轉基因土豆和轉基因玉米。

國內專家觀點:大家不要談“轉基因變色”

而在國內,雖然反對轉基因技術的人也不少,但是很多反對者其實本質上只是獲取信息不充分,很多人只是片面的聽取了一些毫無根據的陰謀論,便成了反對者,甚至于還跟愛國扯上了關系,使得這個問題超出了生物技術討論的范疇,成了陰謀論以及獵奇者充斥的樂園。

 

事實上,有關轉基因食品是否安全,世界衛生組織是有明確定論的。市場上已經通過了安全性評估的轉基因食品,不會對人類健康產生危險。此外,轉基因食品獲得批準的國家,普通大眾對這些食品的消費,沒有產生對人類健康的影響,那就也可以證明轉基因食品是安全的。換句話說,只要是通過了安全評估的轉基因食品,獲得安全證書并且被國家批準上市的轉基因食品,都是安全的。

不只如此,2018年,中國農業農村部也在《對十三屆全國人大一次會議第3239號建議的答復》中回應了轉基因的安全性問題,答復中明確表示:經過批準上市的轉基因食品都是安全的。

 

來源:中國農業農村部官網

而且,袁隆平院士在2018年4月14日接受媒體采訪時也明確表示,不管是轉基因大豆還是其他轉基因農產品,只要通過了安全監測都是沒有問題的。

 

圖源:鳳凰財經

轉基因農作物從研發到真正的推廣種植,中間有一系列的評估流程,就像臨床試驗的用藥一樣,各個方面研究人員都會考慮到。換句話說,涉及專業的問題有專業人員在把關研究,若是真有問題,專業人員比普通大眾也能夠盡快的發現。所以,說道轉基因就變色的這種意識并不可取。

歷時5年!中國轉基因抗蟲水稻獲美國食用許可

我國研發的轉基因抗蟲水稻,在2018年的時候,獲得了美國食品藥品監督管理局的食用許可,而這一申請持續了長達5年的時間。從人類食用到動物飼料的營養成分,再到其安全性以及相關參數的差異,最終都獲得了認可。這意味著我國的轉基因農產品今后可以暢通無阻的出口到美國了。

與此同時,這也表明我國轉基因農作物的自主產業化和國際化正在穩步推進。而且,通過美方食藥監局的認可,也表明我國的轉基因農作物安全評估是嚴格而且全面的。這都對我國未來轉基因技術的深入發展大有裨益。

 

目前,消費者在市場上能夠接觸到的轉基因食品其實并不多。我國目前批準進口的轉基因農作物主要有四種,大豆、玉米、油、甜。所以,消費者日常接觸到最多的,恐怕就是轉基因大豆和油制成的調和油了。此外,目前在我國批準種植的只有轉基因番木瓜。所以無論從那個角度看,日常生活中直接接觸到的轉基因食品,其實并不多。

對于轉基因,其實專業問題交給專業人員來處理就是最正確的。絕大多數的消費者,所接觸到的最后的食用環節,都是安全的。

參考資料:

[1]《轉基因食品好可怕?美國人從來都不吃?》 健康時報網 2018.5.24

[2]《經歷5年時間 中國轉基因抗蟲水稻獲美國食用許可》 科技日報 2018.1.22

[3]《關于轉基因食品的常見問題》 世界衛生組織 2014.5.17

[4]《央視《對話》揭真相:90%美國人天天吃轉基因食品!》.中國網.2014-06-06

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