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【中國農業新聞網】以中國目前的條件,什么作物是進口大豆最佳替代方案?
這個問題你要先反過來先追根溯源,為什么這個世界上只有中國大規模的進口大豆?

這個世界上1億人口以上的國家有13個:

它們是中國、印度、美國、印度尼西亞、巴西、巴基斯坦、俄羅斯、尼日利亞、孟加拉國、日本、墨西哥、菲律賓與埃塞俄比亞。

你們可以看到上面這個列表里,除了中國,并沒有國家大規模進口大豆。大規模出口大豆倒是有美國/巴西和俄羅斯。如理由是:保護糧食安全,印度/巴基斯坦/尼日利亞/孟加拉國/埃塞俄比亞/印度尼西亞/日本都比中國的糧食安全程度更差,也不見得他們進口大豆啊。

難道是中國人特別愛吃豆腐?

大豆本身有2個產出:油和豆粕。所以其實中國需要的不是大豆,需要的是豆粕或者飼料,而飼料是用來轉化成肉的。

雖然根據很多網上痛心疾首的文章,據說食用油已經被外資控制了,但是本質上產業鏈還是在中國。

要替代大豆,最簡單的辦法是直接進口成品:食用油和豬肉。事實上我上面說的那些糧食不能自給的國家肉和油大多數是進口的。

其實國際市場的豬肉價格比國內要低,中國的生豬養殖本身并不具備成本優勢。食用油壓榨也是。中國只進口上游原產品大豆主要是因為這兩個產業鏈是百萬漕工衣食所寄,中國并不是人人都是211/985,有資格996的碼農。就像蘋手機雖然富士康一臺只掙了5美元的組裝費,但是整個上游產業鏈+工人工資起碼在中國留下了200多美元。

FAQ:

Q:有人說如靠進口豬肉和油回頭別人不賣你了怎么辦?

A:這個問題的本質就是,如非要這么抬杠式考慮這種問題,那么如別人不賣你大豆,結是一樣的,最后面對的選擇其實是一回事。如覺得不進口大豆可以進口小麥。那么不進口豬肉可以進口牛肉,換湯不換藥。中國選擇進口大豆而不是直接進口肉和油的原因是為了國內就業。

Q:中國需要進口的量那么大,別人能生產嗎?

A:這個世界上,本質上,有需求就能生產。美國和巴西的大豆也不是第一天開始就種這么多的。農產品的產能達到了這個程度,最后下游總是要以某種形勢消化掉。當然這不是一天就辦成的事。

Q:那么題目里,替代大豆的最佳方案事什么?

A:大豆其實就是最佳方案。因為本質不是哪種作物,本質是農業生產力和農業生產成本。就像美國人不能和中國人競爭組裝手機一樣(手機組裝本質是出口勞動力),中國人要和美國人競爭農業也是幾乎不可能的。美國人的農業成本屬于全世界最低的那一檔。以前曾經和一個做農產品期貨的交易員聊天,當時我們速算了一下,按照芝加哥交易所的交割價,美國折算每畝地(中國的田畝,不是英畝,已經折算過了)的小麥產出只價值700-800元。這里說的是最后的產出,而不是成本。這個數字當時把我嚇了一跳。

為了保證正確性,我剛才還搜了一下:

soybeans per acre, farms averaged $673 total revenue per acre and averaged $664 total cost per acre.
美國一英畝大豆平均產出價值673美元,一英畝平均成本664美元。所以每畝地的大豆產值=673 * 匯率 7.0 /6.04 = 780元

每畝地的利潤換算后 =(673-664) * 7/6.04 = 10.4元

PS:美國一英畝地面積=中國6.04畝,匯率按7.0

我們先不說中國種大豆的效益,就是一個很宏觀的速算就理解了,中國18億畝耕地,農村戶均也就是10-15畝這個水平。即使按美國這種產值種大豆(據說美國的大豆畝產比中國還高),如要競爭,也就是每戶一年的農業產出也就是在8000 -10000元(這里面你還要扣掉種子農資化肥的成本,即使人工不要錢),你一戶至少是2個人吧?那農民全餓死了。

雖然我不知道美國人是怎么把成本壓得這么低的,也許這就像美國不理解為啥中國人可以把手機組裝搞得這么便宜一樣。因為不掙錢,美國的農場買起來特別便宜,按中國的畝來換算,差不多買一畝地也就在8000-10000元的水平,越大越便宜。

Q:海外農場?

A:這個世界上有幾個有錢但是沒有地的國家會大規模搞海外農場來對沖農產品供應波動,典型的是日本和新加坡。但是這條路也并不容易,這個世界上還能大規模讓你圈地搞農業開發的地方就剩下非洲了(日本當年是在巴西,但是現在巴西已經都被開發得差不多了),F在非洲是啥情況,大家都明白,當然似乎中國也在做一點這個方面的安排,但是客觀說,杯水車薪。7%的耕地,20%的人口,科學規律在這里。

PS:豬的料肉比是3:1,白羽雞是1.9:1。所以如產出同樣的肉,養雞只需要豬的65%的飼料。大家如愿意全國禁止吃豬肉,全改雞肉,就可以少進口35%的大豆
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